Primitivo là giống nho có vỏ sẫm màu, nguồn gốc tại vùng Puglia (Miền nam nước Ý). Ngày nay Primitivo được trồng khắp miền nam nước Ý từ Abruzzo đến Basilicata, từ Sardinia đến Campania và trở thành giống nho được trồng nhiều nhất miền nam nước Ý.

Đầu thế kỷ 19, primitivo được giới thiệu lần đầu tiên tại Mỹ với tên gọi Zinfandel, ngay lập tức giống nho này đã được ưa chuộng để sản xuất rượu vang tại đây.

Tại Puglia hầu hết rượu vang được làm từ giống nho Primitivo đều được xếp vào Phân hạng I.G.T, chỉ riêng tiểu vùng Manduria thì rượu vang sản xuất tại đây mới được xếp vào phân hạng D.O.C.

Rượu vang làm từ Primitivo thường có nồng độ cồn khá cao, có chai nồng độ cồn lên đến 18%.

Đặc trưng của rượu vang làm từ Primitivo: Rượu Vang có vị chát vừa, có vị ngọt dịu, hương thơm của dâu đen, dâu tây, vải chín sấy khô, khi được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có hương thơm của Vani, quế, thuốc lá . .
Món ăn kết hợp: Sườn cừu nướng, bò nướng phô mai, thịt heo xiên nướng.

ĐỊA ĐIỂM MUA HÀNG

Showroom 1: B2-08A KĐT Vinhomes Gardenia, Đường Hàm Nghi, P. Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 086 863 8888

Showroom 2: 183 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 033.23.88888

Email: vinwine.contact@gmail.com